イタリアの世界大会で優勝・・・

今朝、キャレル２月号が届きました。

ぺらぺらとページをめくっていたところ、「ジェラテリア・ココで“世界一”のジェラードを味わう」という見出し記事が・・・・。

農産物直売所“ただいまーと”内で営業する「ジェラテリア・ココ」のオーナー、佐久間康之さんが２０２５年１２月にイタリアで開催された「コッパ・ディ・オーロ」で優勝した記事が掲載されていました。

「コッパ・ディ・オーロ」は、“ジェラード界のオスカー”とも称される権威ある大会だそうで、受賞した作品は「マンゴーフロマージュブラン」。

凍らせて作られているとは思えないほどのなめらかさと、マンゴーの濃厚な風味が魅力で、ひとくちでとりこになってしまうおいしさだとか。

大会のテーマが「マンゴーソルベ」と発表されて以来、２００回以上、ほぼ毎日試作を重ねたとのこと。

ぜひ、世界一のジェラードを味わってみたいものですね。

店頭には、常時１６種類ほどのジェラードがラインアップ。季節限定のものも多く、冬は「越後姫」のジェラードがお勧めとのことですよ。

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