ラーメンの話です。
今日は、スタッフ2人と共に新潟市内のお客様へ。お昼はスタッフおすすめのラーメン店であります。
そのラーメン店は、坂井東(サークルKの隣です)の侍元(じげんと読むそうです)。
ジャスト12時に入ったせいか、かろうじてテーブル一つが空いていてセーフ。
さっそくおすすめの品を注文。たしか、ちゃっちゃラーメンというラーメンだったようです。
あふれんばかりのスープは、こってり風に見えるのですが以外にアッサリ味。その上にのっかっているのがなんと1センチ以上のあつさのある特大チャーシュー(ちょっとしょっぱすぎの感じです)。四角に刻んだタマネギもどっさりと麺の上にのせられています。
わきに添えられているほうれん草が意外とおいしいなあと感じたのはちょっとした驚きでありました。
麺は、中太と書いてありましたが、そんなに太くはありません。ちょっと独特の食感の麺と感じたのは私だけなのかもしれませんが。
いずれにしても、もう一度来てみたいと思ったラーメンであったのは間違いありません。
デザートに杏仁豆腐を注文。これが意外やおいしいのなんのといった味であります。このラーメン店の自家製だそうです。
ぜひ、このデザートもご賞味ください。
ラーメンにいろいろトッピングをつけて、更にデザートも食べて3人分あわせてジャスト3000円也でありました。
火曜定休だそうですが、それ以外の日もスープがなくなり次第閉店とのことであります。ぜひ一度体験を・・・。

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