先日、知り合いの方から「新之助」をいただき、初めて食べることができました。
個人的な感想になりますが、他のお米に比べて粒が大きくツヤツヤツルツル、甘みも強かったように思います。また、朝炊いた新之助は夜ご飯の時もおいしくいただけました。
県内ではあの紅白のパッケージに入ったものは品薄になっているお店もあるそうです。
これから、全国各地へ新潟のお米として、コシヒカリに続き浸透していって欲しいと思います。
                                   村山 由実子

こちらの関連記事もおすすめです!