寒いときは、熱い味噌汁なんか、いいですよね。
さらに栄養満点で免疫力が高まれば、さらに最高。
明日からの仕事も、「ようし、頑張るぞ・・・」と、気持ちも充実するというものですね。
それにふさわしい一品をネットで見つけました。
「ネギとニンニク生姜の栄養満点スープ」
2人分の材料は次の通り。
ニンニク 2かけ
生姜1かけ
長ネギ 1本
ベーコン33枚
豆腐 1/2丁
ごま油 適量
水500cc
<調味料>
鶏がらスープ 大さじ1
酒 大さじ1
めんつゆ 小さじ1
ニンニクと生姜をみじん切りにし、長ネギとベーコンは細かくカット。
ごま油をひいた鍋で上記を炒めたら水を入れ、手で崩した豆富を加える。
調味料を加えて、5-10分ほど煮たら出来上がり。
早速、明日の休日に試してみたいと思います。
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