休日を利用して東京の築地市場に行ってきました。
今年の１１月に豊洲へ移転が決まっているので、その前に「日本の台所」を見てみようということで満を持して行ってきました。
　翌朝のホテル、４時に起きて、まずは、目的の寿司店に並びました。朝の５時開店でしたが、すでに長蛇の列でした。（中国系の人がほとんどでしたが。）３時間並んで、ようやくテーブルに着くことができましたが、自分でもよく並んだなぁとびっくりです。
築地市場の建物は老朽化が進んで、何年も前から、移転の工事が進んでいました。
今年、ようやく完成、引越となりますが、場外の売店や飲食店はそのまま残るとのことです。
とにかく、市場は、人人・・・　買付の車車・・・でごった返していました。　すごいの一言でした。
　　　星野　千香子
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

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