至福の一杯・・・

朝晩はだいぶ寒くなってきましたね。

来週には、寒波の影響で山沿いでは雪という予報です。

こんな時は熱々のラーメンはいいですよね。

私のお気に入りのラーメン店がいくつかありますが、次は、そのうち一店の口コミに書かれていた内容です。

・・・麺はしっかりとした太さがありモチモチした食感で、スープをしっかり持ち上げてくれる。
ひと口ごとに小麦の香りが感じられて、噛むほどにうま味が広がる。
チャーシューは厚みがあり、脂身と赤身のバランスが絶妙。
口に入れるととろけるように柔らかく、醤油ダレの香ばしさがしっかり染みています。
スープ・麺・具材が三位一体で完成された一杯・・・

まさにその通りの、素晴らしい表現です！

至福の一杯が食べたくなりました。

近いうちに、伺いたいと思います。

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