１０割蕎麦をいただきました・・・

１０日ほど前に、当ブログに下記のような内容で１０割蕎のことを書かせていただきました。

・・・１０割そばが白っぽいのは、この内層部をつかっているからだとか。

この内層部は粘りけがあるから１０割そばが実現できるのだとか。

今回お聞きして、白いそばは何か混じりものが入ってるからと誤解していましたが、真実を知ることができ、ラッキーでした。

おいしい１０割そばが食べてみたくなりました・・・

なんと、昨日、以前お世話になり何年もお会いになっていない方が会社にら来社され、頂き物をしました。

手打ち蕎麦、それも１０割蕎麦とのこと。

１０日ほど前のこのブログを読まれて、蕎麦を打ってこられたとのこと。

びっくりするやら、うれしいやら・・・・。

まず、

①ブログを読んでいただいていたこと。

②おいしい蕎麦を食べてみたいでね・・・と書き込んだことによって、わざわざご自身で蕎麦を打って持ってきていただいたこと。

本当に感謝・感謝です。

ますます、頑張らなくてはと思った次第です。

Ｋ様、心より感謝申し上げます。

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