田上町では先週から梅の出荷が始まりました。
我が家も親戚から梅をいただいたので、今日これから『梅ジュース』を作ります。一般的に酢を入れる方が多いようですが、我が家は氷砂糖のみで作ります。夏の暑い時期に水や炭酸で割って飲むと、とても美味しくいただけます。
皆さんも作ってみませんか？

吉村みゆき

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