日経トップリーダー9月号に、大阪から電車で1時間の田園地帯に、１日４０００人が訪れる洋菓子店『パテシィエ エス コヤマ』が紹介されています。
５０００㎡の敷地に本店、チョコレート専門店、カフェ、ギフトショップなど６つの店舗が点在しているとのこと。
北海道や九州から飛行機に乗って訪れるファンもいるのだとか。
数々のケーキ職人のコンテストで入選し、TVチャンピオンでも優勝するなど、
知る人ぞ知るお店。
創業２０００年
売上高18億５０００万円
モノではなく感動を売る店のようです。
ぜひ、一度いってみたいですね・・・
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