今年の田上町は豊作の表年とのことで、道の駅たがみで行われたたけのこまつりは大盛況だったようです。
私も田上町の親戚からタケノコをたくさんいただき、タケノコご飯や身欠きニシンの煮物等で美味しくいただきました。
田上町の特産はタケノコの他に梅もあります。もう少ししたら、青梅を使った梅ジュース作りに励みたいたいと思います。簡単なので皆さんも作ってみませんか？

吉村みゆき

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