価格とは・・・

先日の新聞に掲載されていた記事を紹介いたします。

モスバーガーの話です。

モスバーガーは、２０１４年の消費増税時の価格転嫁と１５年５月に平均１０パーセントの値上げに踏み切ったにもかかわらず堅調な業績を上げている。

主力商品のモスバーガーは増税前の３３０円から今では３７０円。

増税前の１４年３月期の既存店舗売上高の前年比増減率は１パーセント減と３年連続マイナスに沈んだが、増税後はプラス。１６年４～９月期は３．４パーセント増、客単価は４．１パーセントの上昇。株価は４．１パーセントの上昇。

奇策はない。定番商品の磨き上げに取り組んだ結果だとのこと。
９０００人の従業員に改めてハンバーガーの盛り付け、チキンの揚げ方などの研修を実施。

値上げを決断した背景には全国２０００二課の消費者が参加した車座の会合でモスへの来たいを聞いたところ、価格を安くという声はほとんどなくおいしさへの要望がほとんどたったためだとか。

価格とは何なのでしょうか。

その商品に対して、消費者が財布から出す金額以上の価値を認めることが大事と結論づけています。

私もモカファンの一人。

同感であります。

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