縁側日記
TAKE OUT、できます。
どこの飲食店にも、このようなのぼり旗がすっかり定着してきました。また、小売店も店舗営業を短縮し、オンライン販売に注力するところが増えているように感じます。いずれも扱う商品は変えず、販売チャネルを見直した結果となります。 …
ミシュランガイド新潟
今月の17日にミシュランガイド新潟が発売されました。 そのミシュランガイドにて、私がお世話になっていたレストランが2つ星を獲得しました。そちらのレストランではシェフ自らが狩猟や漁、畑など様々な事行っており、新潟県でと …
苦難や試練は自分のため
入社してから早いもので3ヶ月が経とうとしていますが、私の中で変化してきたことがあります。 それは「ものごとのとらえ方」です。 新人研修として、毎朝社長と副社長からさまざまな気づきをいただいているのですが、昨日の研修では社 …
感謝をすると不平不満がなくなる不思議
社長からいただいた本（西田文郎先生「ツキの大原則」）を読み、書いてあった言葉のなかに私なりに実感していることがあります。 「感謝をすると不平不満がなくなる」です。 感謝の心を育むためまだまだ修行中の身ですが、日々色々なこ …
プラス言葉でまいりましょう！
言葉は、言霊（コトダマ）。 久しぶりに、言葉の持つチカラについて、色々と考えさせられる出来事に遭遇しました。 意識していても、無意識であっても 意図して発していても、そんなつもりは無くっても 良くも悪くも影響を与えていま …
