快晴の日曜の朝です。

コロナ禍ということで、あまり出歩くとはできませんが、美味しい物を食べて堪能することぐらいはしたいところですね。

ラーメンには目がない私ですが、残念なことに大好きなラーメン店の一つが閉店いるというニュースを耳にしました。

そのラーメン店は、新潟市にある、日本一熱い”石焼らーめん専門店　石焼らーめん火山 弁天橋通店。

公式ブログをかくにんしたところ、正式に掲載されていました。

本当に残念です。

３月２１日に閉店ということですので、その日までに是非行ってこようと思います。

アツアツに熱した石の器に野菜をたっぷり入れた石焼らーめん。

残ったスープにご飯を入れて、シメのおじやも。

２．３年ほど前に石焼らーめん火山 新松崎店も閉店しているので、新潟県内から撤退ということになります。

新潟はラーメン激戦区。

また、おいしいラーメン店の出現を楽しみにしたいと思います。

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