家庭用精米機・・・

今朝のテレビ番組で、家庭用精米機器が売れているというニュースが流れていました。

コメが高騰しているので、安い玄米を購入してその都度家庭用精米機で精米している方が増えているとのこと。

家庭で精米機を使うことの一番のメリットは、なんといっても、食べる分だけの玄米を精米し、精米したてのお米でご飯を炊いて食べることができる点のようです。

そもそも玄米とは、収穫されたお米からもみだけを取り除いた状態・・・。

その玄米からぬかや胚芽といった部分を除去することを「精米」と言い、精米された状態のお米が白米・・・。

白米は、精米された瞬間からどんどん表面の酸化が進んでいくため、時間がたつにつれて味が落ちていく・・・。

そのため、家庭に精米機があれば、いつでも必要なときにご飯を食べる直前に食べる分だけのお米を精米して炊飯することができるため、精米したての新鮮なご飯を味わうことができるということで売れているようですね。

精米機の価格も１万円台後半からからあるようです。

検討してみる価値ありですね。

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