おもてなし・・・

今日は節分。

寒波が近づいているようですが、暦の上では春近しですね。

さて、今朝の新潟日報投書欄「窓」に、“おもてなし　すし屋て学ぶ”という記事に目がとまりました。

高校１年の夏に、お父さんにすすめられ、加茂市のすし屋さんでアルバイトを始めて高校卒業まで続けた際の学びに感謝しているという方の投書です。

時に厳しく、時に優しく接客のノウハウを教えてもらったことは、社会に出てから自分自身の財産になっているという内容。

疲れた日も落ち込んだ日も、親父さんと女将さんの笑顔で心が満たされ、２０年以上経った今も、その学びを振り返り、当時の親父さん女将さんに感謝しているという言葉で締めくくられていました。

そのお店は残念ながら現在はありませんが、私も大好きだった大漁巻きで有名な店でした。

朝から心が和む記事を読むことができました。

感謝ですね。

• コーヒーの摂取量が多いほど全死因死亡リスクは低下・・・
• 大雨や台風の備えを万全に・・・
• 今朝から気持ちよく業務に取り組んでいます・・・
• 運が良い人の日常・・・
• 経営方針書は、会社の憲法・・・
• 開発力のすごさに改めて感心・・・
• 無駄のない効率的な働きやすい職場環境・・・
• 感謝・・・
• とらわれない心・・・
• 夏の風物詩・ホタル・・・