佐渡の牡蠣を食す・・・

冬本番です。
今日だけで２０㎝は積もったでしょうか。
気温も大分低く、冬になれている人も滑って転んでケガをする人もでるくらいです。
明日からまた寒波襲来との予報で積雪が気になるところです。
ということで、この寒さを乗り越えるべく今日の昼は所内で、牡蠣鍋を全員で食したところです。
それも、大粒の佐渡産の牡蠣。
実は、昨日クール宅急便で佐渡の友人のＮさんが送ってくれた品。
当なんと、事務所の腕利きの女性スタッフが調理人になってつくってくれました。
牡蠣は海のミルクと言われるほど、栄養豊富な食材。
鍋には各種野菜の他に鱈も・・・。
本当に美味しくいただいた次第。
これからは繁忙期。
これで風邪も近寄ってこないというものですね。
本当に、Ｎさん、ありがとうございました。
また、佐渡によんでください。
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