快晴の日曜の朝です。
コロナ禍ということで、あまり出歩くとはできませんが、美味しい物を食べて堪能することぐらいはしたいところですね。
ラーメンには目がない私ですが、残念なことに大好きなラーメン店の一つが閉店いるというニュースを耳にしました。
そのラーメン店は、新潟市にある、日本一熱い”石焼らーめん専門店 石焼らーめん火山 弁天橋通店。
公式ブログをかくにんしたところ、正式に掲載されていました。
本当に残念です。
3月21日に閉店ということですので、その日までに是非行ってこようと思います。
アツアツに熱した石の器に野菜をたっぷり入れた石焼らーめん。
残ったスープにご飯を入れて、シメのおじやも。
2.3年ほど前に石焼らーめん火山 新松崎店も閉店しているので、新潟県内から撤退ということになります。
新潟はラーメン激戦区。
また、おいしいラーメン店の出現を楽しみにしたいと思います。
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