本日のテレビ、坂上&指原のつぶれない店は、地方の人気店が東京出店!新企画ドリームレストラン。
新企画のようですね。
「東京で店を出す!ドリームレストラン」を目指したいという人たちは、なんと応募総数78店舗だったとのこと。
その78店舗から最終候補5店舗が集結。
経営のプロがタッグを組むお店を決める最終選考会からオープンまでを密着。
東京出店までを長期密着の内容は、学ぶところ大でしたね。
本日の致知出版『365人の仕事の教科書』は、三浦由紀江さんの“仕事に言い訳しちゃいけないよ”です。
三浦由紀江さんは、日本レストランエンタプライズ大宮営業所長。
1年で駅弁売上を5000万アップさせたパート主婦として有名な方です。
・何できょうは手を抜いてしまったんだろう・・・
・これからはいかなる時でも自分自身が納得する仕事をしよう・・・
・三浦さんがいないとダメだね・・・
お客様に喜んでもらう商品をつくってうるのが商売という考えが、パート社員で1年で売上げを5000万もアップさせてということのようですね。
「仕事は楽しく」が三浦さんのモットーとのこと。
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