寒いときには、鍋がいいですね。
先日、市内の居酒屋から、牡蠣鍋をテイクアウト。
スープは、プラスチックの容器で持ち帰り。
自宅で、お店の味を堪能させていただきました。
昨日は、自身でトライ。
鍋といっても、すき焼き風鍋。
食材等は、近くのスーパーに買い出しに。
スープは、既成の「エバラ すき焼きのたれ」。
肉や野菜・白滝などをきざんで入れて完成。
美味しくいただくことができました。
後で知ったのですが、何とこのタレには、黄金比があったのでした。
タレと水を
１対２で、肉豆腐・きんぴらゴボウ・・・
１体３で、肉じゃが・ぶり大根・・・
２対１で、牛丼・親子丼・・・
ができるそうです。
今度、チャレンジしたいと思います。
冬はやっぱり鍋ですね。
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