タイ料理はあまり食べたことがなかったのですが、最近美味しいタイ料理（カオマンガイ、パッタイetc.）を食べてからはまってしまい料理を作ってみたくなりました。加茂駅前にASIA FOOD TOKO HALAL NIGATA（アジアフード トコ ハラール）というベトナム・インドネシア・韓国・タイ（アジア）食品を扱っているお店があるんですが、置かれている食品を見ているだけでワクワクしてしまいます。昨日はインドネシア出身のオーナーとインドネシア生まれだけど日本語べらべらな娘さん(高校生)から、おすすめの食品や香辛料等のお話しをたくさんお聞きして、パッタイ（タイ風やきそば）に必要な麺や調味料、インドネシア焼きそばを購入してきました。
確定申告が無事終わったら、ゆっくりアジアの料理を作ろうと思います。

吉村みゆき

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