寒いときは、熱い味噌汁なんか、いいですよね。

さらに栄養満点で免疫力が高まれば、さらに最高。

明日からの仕事も、「ようし、頑張るぞ・・・」と、気持ちも充実するというものですね。

それにふさわしい一品をネットで見つけました。

「ネギとニンニク生姜の栄養満点スープ」

２人分の材料は次の通り。

ニンニク ２かけ
生姜１かけ
長ネギ １本
ベーコン３3枚
豆腐 １／２丁
ごま油 適量
水５００cc
＜調味料＞
鶏がらスープ 大さじ１
酒 大さじ１
めんつゆ 小さじ１

ニンニクと生姜をみじん切りにし、長ネギとベーコンは細かくカット。

ごま油をひいた鍋で上記を炒めたら水を入れ、手で崩した豆富を加える。

調味料を加えて、５－１０分ほど煮たら出来上がり。

早速、明日の休日に試してみたいと思います。

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