蕎麦・・・

今朝、キャレル１１月号が届きました。

今月の特集は、｢蕎麦、大人の愉しみ｣。

・おそば屋さんで一杯・・・ということで、１０店舗が、

・古民家の風情とともにそばを味わう・・・ということで、３店舗が、

・そばを味わいに、名水の里を訪ねる・・・ということで、３店舗が、

・珠玉の温そば　鴨南蛮で２店舗 、にんしそばで２店舗、きのこそばで２店舗、カレー南蛮で２店舗が

・そば自慢の温泉宿・・・ということで２店舗が

が紹介されています。

加茂市内のお店も１軒紹介されていました。

加茂市加茂新田にある人気店の“にしんそば１，４００円”です。

北海道産の身欠きニシンを炊いた後、しょうゆと砂糖とショウガを合わせ、６時間ほど煮ているとのこと。

窓側の席に座ると、広大な田んぼの先に粟が岳を望むパノラマが展開すると・・と紹介されています。

よく通る道沿いのお店ですが、いつもランチ時間は駐車場が満杯ですので、夕方の時間が比較的入りやすいようですね。

きのこそばの２店舗も美味しそうです。

紹介されている２店舗のうちの１件が五泉のお店です。

きのこそばは、１１月上旬までと紹介されていますので、ぜひ賞味したいと思います。

https://www.fujisan.co.jp/product/1281690929/next/

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