本日、所属する団体の旅行で、秋を思いっきり感じることが出来ました。
一足早い紅葉と秋の味覚の堪能・・・。
感動の一日でした。
メインに食した食材は、松茸。
地場の松茸の網焼き、土瓶蒸し、等々。
網焼きは、軽くでいいとのことで半ナマで塩で美味しくいただくことが出来ました。
巣立ちも用意してあったのですが、なるべくなら使わない方がという店員のアドバイス。
松茸の香りを楽しむためだとか。
土瓶蒸しの中身は、通常、松茸だけではなくいろいろな具材が入っているものと思いきや、
中は松茸だけ。
初体験の土瓶蒸しでありました。
企画して、下見までしていただいたＡさん、本当に有り難うございました。
秋を堪能できた一日でありました。
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