初物を食べると、寿命が７５日延びる・・・

新緑の５月。

旬を迎える食材が多く出回る季節です。

隣の田上町は、タケノコの産地。

昨年は、売れ残りが多く出た豊作の年だったそうですが、今年は昨年の１／１０程度だとか。

子供の頃、タケノコ掘りを手伝いに山にいたことを思い出しました。

当社のお客様も、道の駅田上で、タケノコの即売会があるということで並ばれたそうでしたが、買えずじまいだったとのこと。

そういえば、昨年は親戚や知人からタケノコをいただいたりしましたが、今年は今日現在ゼロ。

ないと、なおさら食べたくなるものですよね。

初物はは縁起が良いとされ、「初物を食べると、寿命が７５日延びる」と言われてきたようです。

旬の食材は、ビタミンやミネラルなどの栄養素の含有量が多くて、旬の食材を食べることで、その時期の体に必要な栄養素をとることができるのだとか。

それによって、免疫力が高まり、健康な体がつくられるというものですね。

ゴールデンウィークは残すところあと３日。

充実した休日を過ごしたいものですね。

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