今夜のテレビ、「坂上&指原のつぶれない店」は興味深く見入ってしまいました。
“業務スーパー”の徹底したコスト削減にのすごさにはびっくりでしたね。
https://www.tbs.co.jp/tsuburenai-mise/
牛乳パックを使ったありとあらゆる商品を販売するアイディアは素晴らしいの一言です。
製造設備をいくつも作る必要が内科に大幅なコストかっとですよね。
“日本版コストコ”ともいわれる安さとボリュームの秘密がよくわかりました。
ここ10年で店舗数は倍近く、年商も右肩上がりとなっているそうですが、固定概念から脱却した発想が大事ということが改めて痛感した次第。
人気である“業務スーパー”のスイーツ人気トップ10が紹介されました。
10位 白玉団子67個入り1kg275円
9位 杏仁豆腐(牛乳パック) 248円
8位 レアチーズ(牛乳パック) 275円
7位 ぷち大福46個入り1kg275円
6位 リッチショコラケーキ277円
5位 カスタードプリン(牛乳パック)195円
4位 水羊羹(牛乳パック)195円
3位 リッチチーズケーキ(牛乳パック)277円
2位 コーヒーゼリー(牛乳パック)158円
1位 チュロス97円
とにかく、安さにびっくりですね!!!
激安と大量がキーワードのようです。
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