１１月は秋から冬への移行期にあたる季節の変わり目。

体調管理には特に注意をしたいものですね。

ところで、１１月の旬の食べ物・味覚という問いに対して、常にランキングのトップになるのは、柿とのこと。

この柿には、なんとみかんの約２倍ともいわれるビタミンCが含まれているそうです。

小ぶりの柿を1個食べるだけで、1日に必要とされる推奨量の大部分を補うことができるとされています。

ビタミンＣの主な働きは以下のとおりとのこと。

・コラーゲンの生成を助け、皮膚や骨の健康をサポート
・抗酸化作用により、体内の細胞をダメージから守る
・免疫力を高めてウイルスへの抵抗力を強め、風邪の予防をサポートすることが期待できる

ところで、中国や日本では庭に柿の木を植える家が多いと言われていますが、それは柿が大変な幸運の果実だからのようです。

仕事運をアップさせるためにも、免疫力を高めるためにも、柿をいろんなレシピでぜひ、食べたいものですね。

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