諦めず挑戦し続ける・・・

天気予報で、雪マークが現れました。

明日と明後日です。

車の運転には今まで以上に十分に気をつけたいと思います。

雪の降り始めは、慣れていないので、特にですね。

さて、当市内では、おいしい日本料理のお店がいくつもあります。

そのうちのあるお店の料理長が、昨日ソムリエの資格を取得することができたとのこと。

ご本人曰く、「取得するのにだいぶ時間がかかりましたが、その分得ることも多かったです」と。

いくつになっても、諦めず仕事の傍ら挑戦し続ける姿は素晴らしい・・・の、一言ですね。

会席料理とワインの融合を狙っておられるそうです。

おいしい料理がさらに引き立つこと間違いなしですね。

近いうちに、訪問したいと思います。

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