わんこそば記念日・・・

今日１１日は、建国記念日。

わんこそば記念日でもあるとか。

わんこそばの「わんこ」は「椀こ」つまりお椀のこと。

この記念日は、昭和３２年にわんこそばを花巻名物として広めようという企画からだったそうです。

ただの大食い大会ではつまらないということから、趣向をこらして、当時の農閑期の楽しみだった相撲になぞらえて行われ、行司衣装を身にまとった「行司」が取り組みを仕切り、
食べる選手は「食士」、一番食べた方を「横綱」と呼んだとのこと。

「わんこそば全日本大会」は毎年２月１１日に行われ、制限時間内で何杯食べられるかを競う大会。

一杯は１０gに統一しており、おおよそわんこ１５～２０杯で通常のかけそば1杯程度。

最高杯数は５分間で２５８杯・・。

「噛まずに飲む」「リズムよく」「つゆは飲まない」「必要以上にお椀を動かさない」等が多く食べるコツだそうです。

ちなみに１５分で４５１杯というのが最高記録。

時間制限がなかった１０回大会までの最高記録は５５９杯。

信じられない数ですよね。

一度、チャレンジしてみたいと思います。

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