これが、トマトかというトマトを今夜いただく機会に恵まれました。
「 激甘のフルーツトマト、ブルックスナイン!!」です。
まさに果物といっても過言ではないです。
糖度が１０度をこえるものもあるとか。
群馬が産地のようですが。
一般的なトマトの約２倍以上の 糖度。
限界まで水分を抑えることで高濃度を実現しているとのこと。
トマトは水分が少ない環境で栽培すると、体内に養分を溜め込み、⇒甘くなるんだとか。
トマトが苦手の人にもおすすめですよ。
http://www.kurakura.net/bricks9.htm
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