業界ニュース・・・

今朝７時３０分からのテレビ、がっちりマンデーから。

今回は、「業界新聞の記者に聞いた！せまい業界のトップニュース２０１７」。

それぞれ記者さんから耳寄りの情報が。

月刊食堂の通山編集長さんのオススメである「エスニック酒場」の儲かり食材は、なんと今や大人気の「パクチー！。

５２０円くらいで出しているパクチーの料理の原価が確か２０円といっておられたのにびっくり。

何とそのパクチーを自家栽培しているとのこと。

そして、エスニック酒場はてんぽの設備費にあまり掛けない方が雰囲気が出るのだとか。

ほとんどのお客様が女性であったのにもびっくりですね。

外食産業を盛り上げているのは女性の力かもしれませんね。

月刊総務の豊田健一さんの話も興味大でしたね。

きれない名刺・・・。

いいですね。

• カクテルパーティー効果・・・
• いい会社とか悪い会社とかはない。あるのは、いい社長と悪い社長である・・・
• 自責思考と他責思考・・・
• 春一番・・・
• お互いのために滑る・・・
• 今注目のパン屋さん・・・
• インフルエンザ注意報・・・
• 明日16日から確定申告の受付が始まります・・・
• 煮干し・・・
• 準備できたかどうか・・・