繁盛ラーメンでのできこと・・・

先週、新潟市内出張時に昼食のために入ったラーメン店でのこと。

結構な混雑で４．５分待ちで席に・・・。

このラーメン店では、コーヒーがなんと無料との張り紙が。

次は、ちょうど食べ終えて帰る方のレジでのやりとりの内容です。

「コーヒーはサービスとあったけど、飲まなかったからその分まけてよ。サービスといっても値段に入っているわけでしょ。」

店員の切り返しがさすがでした。

笑顔で、
                                                           
「お客さん、ではぜひコーヒー飲んでいってくださいょ！！」

お客様の半分冗談だったのかもしれませんが、楽しそうな店員とお客様とのかけ問答。

この店が繁盛しているのは、味だけではないと思った瞬間でありました。

• クーリングシェルター”加茂 涼み処”・・・
• 準備・・・
• 数え切れないほどの感動の数々・・・
• 猛暑の中で車の運転・・・
• ゲリラ豪雨・・・
• 本音で語り合うきっかけ・・・
• 創業計画の必要性・・・
• 金融庁の検証は経営統合の引き金に・・・
• ５年の開発の末、冷しカップヌードル誕生・・・
• 水分補給・・・