所長のひとりごと

昨日の追加です。

必ず、東京に出張すると食べなければと思っているのが、駅構内にあるうどん店。

｢めりけんや｣です。

普通の、よくあるそばうどん屋さんではありません。

本場、香川県より産地直送のこだわりの逸品で、何ともいえないツヤとコシです。

ダシもあっさりの中にも、うまみがあり、飽きない味・・・。

瀬戸内海の塩で練り上げ熟成にこだわった本格派の讃岐うどんだそうです。

カウンターでお好みのうどんを注文して、お好みで天ぷら、かき揚げ、玉子などをトッピングして精算する「セルフサービス方式」を導入のため、５分もあればＯＫ。

昨日は、恵比寿駅に到着時に１杯、帰りに１杯ということで、１日に２杯を食させていただいたところです。

都内６駅にあるようですので、ぜひ、トライしてみる価値大でありますよ。

ちなみに、おろし生姜が置いてあるのでこれを一さじ入れると更においしくなります。

おいしいので、通販でも２回ほど取り寄せています。

ということで、麺類大好き人間の私は昨日、３食とも麺類でありました。

これが数日続いても全くＯＫというほどの麺好きであります。

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