「○○がいいよ」と言われると、すぐに試してみる私。
先日ＴＶで「塩分を控えるために、味噌汁の味噌の量の半量をケチャップにするといい」とありました。
早速、試してみました。
味噌汁の色が少しオレンジ色になり「う～ん、大丈夫かな？」と思ったのですが、味はいつもの味噌汁よりも少し酸味があるくらいでおいしくいただくことができました。
昨年の人間ドックでは、１日の塩分量が基準より少し多めでした。普段から薄味を心がけていただけにショックは大きく…でも、むくみやすいのは塩分量のせいかな？とも思い、調理方法など考えていたところでした。今年は、適正塩分量だといいなと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
山口　幸子

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