美味しんぼ
１日１０００本・・・
昨夜のＮＨＫのテレビから。 ドキュメント７２時間「眠らないパン屋 聖夜の贈り物」です。 ２４時間営業のパン屋さん、甘くておいしいパンの行方を探る３日間のドキュメントでした。 東京・江東区の住宅街にあるパン屋さん。 バター …
同業者が共に腕を競う・・・
本日は、市内を代表する割烹の若手のみなさんが、年に一度腕を振る舞う四つ葉の会という催しに参加。 同業他社が、一つのテーマで、自慢の創作料理を振る舞うというのは、まれだと言うことです。 今回のテーマは、旬の枝豆と旬の野菜。 …
サツマイモのような、ジャガイモ・・・
ランチで食べたジャガイモが何とも言えない味でもう一度食べてみたいほど。 オーダーしたのは、ハンブルグステーキ。 パンパンに膨らんだアルミホイールに料理が包まれての登場でした。 その脇にそえられた結構大きめなジャガイモとク …
ところてんとラーメン・・・
今日も快晴です。 いよいよゴールデンウィークの一番のピークがやってきました。 テレビをつければ高速道路の渋滞の様子が映されて、観光各地の人手を紹介しています。 先ほど１０時頃でしょうか。 花火が打ち上がりました。 市内の …
新幹線初のリゾート列車・・・
新幹線初のリゾート列車「とれいゆ つばさ」デビューするとのこと！ 山形デスティネーションキャンペーンの一環のようです。 なんとこの列車は、”乗ること自体が目的となる列車”なんだとか。 7月19日( …
糖度が１０度以上あるトマト・・・
これが、トマトかというトマトを今夜いただく機会に恵まれました。 「 激甘のフルーツトマト、ブルックスナイン!!」です。 まさに果物といっても過言ではないです。 糖度が１０度をこえるものもあるとか。 群馬が産地のようですが …
夫婦のように連れ添っているよう・・・
今朝届いた月刊キャレルに、なんと一つのどんぶりにラーメンとうどんの両方が入ったわがままラーメンが掲載されています。 右側にうどん１００グラム、左にラーメン２００グラム。 あじは、和風。 コメント欄には、『夫婦のように連れ …
年越そばならぬ年越しラーメン・・・
2013年12月27日 所長ブログ本当に大切なこと美味しんぼ
今年もあと４日です。 やり残しのないようにしたいものですね。 ところで、巷で背脂ラーメンで評判の”成龍さん”が、なんと、『年越し生そば（ラーメン）』を販売されるとのこと …
